Política de privacidad

Esta política explica qué datos personales se tratan en KILO, el servicio de Ainnova para carnicerías, con qué finalidad, con quién se comparten y cómo puede una persona ejercer sus derechos sobre ellos.

1. Quién es responsable de los datos

El responsable del tratamiento es WIRSCH JOAQUIN, CUIT 20-43579747-5, con domicilio en CATAMARCA 363, VILLA CONSTITUCION, 2919-SANTA FE. Ainnova es el nombre comercial bajo el que se presta el servicio, y KILO es el producto para carnicerías al que se refiere esta política.

Correo de contacto: consultas@ainnova.com.ar. Es la vía para cualquier consulta sobre datos personales y para ejercer los derechos que se explican más abajo.

2. A quiénes alcanza esta política

Hay dos grupos de personas cuyos datos se tratan:

• Clientes de una carnicería que escriben por WhatsApp al número de ese local para hacer un pedido o una consulta.
• Carnicerías suscriptas al servicio y las personas que las operan.

Cada carnicería es responsable de su propio vínculo con sus clientes. Ainnova trata esos datos para prestarle el servicio a la carnicería y no los usa para fines propios ajenos a eso.

3. Qué datos se recogen

De los clientes de la carnicería:

• El número de teléfono desde el que escriben y el nombre que tengan configurado en WhatsApp o el que informen en la conversación.
• El contenido de los mensajes que envían al número de la carnicería, tanto de texto como de voz. Los mensajes de voz se transcriben a texto para poder interpretarlos.
• El historial de pedidos: productos, cantidades, horario de retiro y estado del pedido.

De la carnicería:

• Datos de contacto y de identificación del local y de quien lo opera.
• Datos operativos del negocio: catálogo de cortes, stock, precios, horarios de atención.
• Los mensajes de voz y de texto con los que el carnicero carga y corrige el stock.

No se piden ni se guardan datos de tarjetas, datos bancarios ni datos sensibles (salud, ideología, origen étnico y demás categorías de la Ley 25.326). Los pedidos se pagan en el local, no a través del servicio.

4. Para qué se usan

• Entender el pedido de un cliente y armarlo con el stock disponible.
• Avisarle a la carnicería que entró un pedido y esperar su aprobación.
• Confirmarle el pedido al cliente y enviarle un recordatorio antes del horario de retiro.
• Mantener actualizado el inventario y los datos del negocio de la carnicería.
• Responder consultas, resolver problemas y mejorar el funcionamiento del servicio.

No se usan los datos de los clientes para publicidad, ni se venden, ni se ceden a terceros con fines comerciales, ni se comparten entre carnicerías distintas.

5. Con quién se comparten

Para que el servicio funcione, los datos se procesan en la infraestructura de los siguientes proveedores, cada uno con un rol acotado:

• Meta Platforms, Inc. (WhatsApp) — es la plataforma de mensajería por la que viajan las conversaciones entre el cliente y la carnicería. Meta trata esos datos según sus propias políticas.
• Proveedor de mensajería habilitado por Meta — actualmente Twilio Inc., que conecta el sistema con la plataforma de WhatsApp y transporta los mensajes.
• Proveedores de inteligencia artificial — OpenAI para transcribir los mensajes de voz a texto, y Anthropic para interpretar el texto y convertirlo en un pedido o en un movimiento de stock. Reciben únicamente el contenido del mensaje necesario para esa tarea.
• Proveedor de base de datos — Supabase, Inc., donde se guardan los pedidos, el stock y los datos de las carnicerías.
• Proveedor de alojamiento — Vercel Inc., donde corre la aplicación y este sitio.

Además, los datos pueden entregarse a una autoridad pública cuando una norma o una orden judicial lo exija.

Si alguno de estos proveedores se reemplaza, esta página se actualiza con el nuevo.

6. Transferencia internacional

Los proveedores mencionados operan servidores fuera de la Argentina, así que el tratamiento de los datos implica una transferencia internacional. Se trabaja con proveedores que ofrecen compromisos contractuales de protección de datos y medidas de seguridad acordes.

7. Cuánto tiempo se conservan

• Mensajes y transcripciones: mientras sean necesarios para atender la conversación y resolver el pedido, y hasta 12 meses después, para poder revisar reclamos y corregir errores del sistema.
• Historial de pedidos: mientras la carnicería siga siendo cliente del servicio, porque es lo que le permite ver su propia operación.
• Datos del negocio (stock, precios, horarios): mientras dure la suscripción.
• Terminada la relación con una carnicería, sus datos y los de sus clientes se eliminan dentro de los 90 días, salvo lo que haya que conservar por obligación legal o contable.

8. Seguridad

Los datos viajan cifrados (HTTPS) y se guardan con aislamiento por carnicería: cada local accede únicamente a sus propios datos. Las claves de acceso a los servicios se guardan como variables de entorno del servidor y no se exponen en el navegador. Ningún método de transmisión o almacenamiento es infalible, pero se aplican las medidas técnicas y organizativas razonables para proteger la información.

9. Derechos de las personas

Toda persona tiene derecho a acceder a sus datos, a rectificarlos si son inexactos, a pedir su eliminación y a oponerse a determinados tratamientos, en los términos de la Ley 25.326 de Protección de los Datos Personales.

Para ejercerlos, escribir a consultas@ainnova.com.ar indicando el número de teléfono con el que se usó el servicio. El pedido se responde dentro de los plazos que fija la ley. En Eliminación de datos está explicado el procedimiento en detalle.

La Agencia de Acceso a la Información Pública, en su carácter de órgano de control de la Ley 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos de quienes vean afectados sus derechos por incumplimiento de las normas de protección de datos personales.

10. Cambios en esta política

Si cambia la forma en que se tratan los datos, se actualiza esta página y se modifica la fecha de última actualización que figura arriba.

11. Contacto

Por cualquier consulta sobre esta política: consultas@ainnova.com.ar.