Un producto de Ainnova · en desarrollo
KILO
Pedidos por WhatsApp para carnicerías de barrio, con el stock real del local.
Estado del proyecto
KILO todavía no está disponible y no se puede contratar. Está en desarrollo, con pruebas reales en marcha. Todo lo que se describe en esta página está escrito en futuro a propósito: es lo que el servicio hará cuando esté terminado, no lo que hace hoy.
El problema que va a resolver
En una carnicería de barrio se atiende todo en el mostrador. Cuando se junta gente, la cola se hace larga y hay clientes que se van sin comprar.
Mientras tanto entran mensajes de WhatsApp preguntando por cortes y encargando para más tarde. Quedan sin responder, porque el carnicero está atendiendo y tiene las manos ocupadas. Cuando llega a contestar, muchas veces el cliente ya compró en otro lado.
Cómo va a funcionar
El cliente escribirá por WhatsApp
Al mismo número de siempre de la carnicería, como viene haciendo. Por ejemplo: «quiero 2 kilos de asado para el sábado a las 10».
El asistente armará el pedido
Consultará el stock real del local antes de contestar. Si un corte no está, ofrecerá la alternativa más parecida en vez de prometer algo que no hay. Si falta un dato —la cantidad, la hora de retiro— lo preguntará.
El carnicero aprobará desde el celular
Ningún pedido se confirmará solo. El carnicero recibirá el pedido armado y decidirá si lo toma. La automatización será asistida, no autónoma.
El cliente retirará
Recibirá la confirmación del pedido y, una hora antes del horario acordado, un recordatorio. Pasará por el local, retirará y se irá sin hacer cola.
Qué va a incluir
Pedidos por WhatsApp con asistente de IA
El asistente entenderá los mensajes de los clientes y armará el pedido con el stock real del local.
Stock que se actualizará hablando
El carnicero mandará un mensaje de voz —«llegaron 15 kilos de matambre», «se terminó la pechuga»— y el sistema lo transcribirá, lo interpretará y actualizará el inventario. No habrá que cargar planillas.
Aprobación de cada pedido
Todos los pedidos pasarán por el carnicero antes de confirmarse al cliente.
Panel web del negocio
Una pantalla con acceso propio para ver cómo viene el día y ajustar precios, horarios y stock.
Recordatorios automáticos de retiro
Un aviso al cliente antes de la hora acordada, para que el pedido no quede sin retirar.
Se va a contratar como una suscripción mensual por carnicería. El precio todavía no está definido.
Para quién va a ser
Para carnicerías de barrio independientes, que atienden a sus propios clientes con su propio número de WhatsApp. No está pensado para cadenas ni para supermercados.
No va a ser un marketplace. No habrá un catálogo común, ni clientes compartidos, ni un lugar donde las carnicerías compitan entre sí. Cada local tendrá su canal privado con sus propios clientes, y sus datos no se mezclarán con los de ninguna otra carnicería.
No va a haber envíos a domicilio. Los pedidos se retirarán en el local. La idea es justamente que el cliente encargue con anticipación y solo pase a buscar. Tampoco va a haber cobros en línea: la venta y el pago seguirán ocurriendo en el mostrador.
Cómo se va a usar WhatsApp
Cada carnicería va a usar su propio número y va a hablar con sus propios clientes. KILO no mandará mensajes desde un número propio ni le escribirá a contactos de otras carnicerías.
Las conversaciones las van a iniciar los clientes. El asistente responderá dentro de esa conversación. Los únicos mensajes que el sistema iniciará serán operativos y estarán atados a un pedido concreto que la persona ya hizo: el aviso al carnicero de que entró un pedido nuevo y el recordatorio de retiro al cliente.
No se va a usar para publicidad masiva. No se enviarán promociones, campañas, difusiones ni mensajes a listas de contactos que no pidieron nada. El canal será para tomar pedidos y atender consultas.
El carnicero seguirá usando su WhatsApp de siempre y podrá responder a mano en cualquier momento.
En qué punto está
KILO está en desarrollo. Ya funciona el circuito completo en pruebas: mensaje del cliente, armado del pedido con el stock cargado, aviso al carnicero, aprobación, confirmación al cliente y recordatorio antes del retiro. También funciona la carga de stock por mensajes de voz.
Lo que falta es lo que solo se aprende usándolo en un local real, con clientes de verdad y en horario de mostrador. Por eso el siguiente paso es un piloto acotado, con pocas carnicerías y acompañamiento de cerca.
No damos fecha de lanzamiento porque todavía no la tenemos. Preferimos eso a prometer un mes y no cumplirlo.
¿Tenés una carnicería y te interesa el piloto?
Escribinos contándonos dónde está el local y cómo atienden hoy los pedidos. Las carnicerías del piloto van a trabajar con nosotros de cerca mientras terminamos de armarlo, y su experiencia va a definir cómo queda el producto.
O escribinos directamente a consultas@ainnova.com.ar, o llamanos al +54 3400 658031.