Eliminación de datos
Última actualización: 1 de septiembre de 2026
Cualquier persona cuyos datos se traten en KILO, el servicio de Ainnova para carnicerías, puede pedir que se eliminen. Esta página explica cómo hacerlo, qué se borra y en cuánto tiempo.
1. Cómo pedir la eliminación
Enviar un correo a consultas@ainnova.com.ar con el asunto Eliminación de datos, indicando:
- El número de teléfono con el que se usó el servicio (es el dato que permite encontrar la información a eliminar).
- El nombre de la carnicería a la que se le escribía, si se recuerda.
También se puede pedir escribiendo «eliminar mis datos» por WhatsApp al número de la carnicería: el pedido queda registrado y se procesa igual.
Para proteger la información de terceros, el pedido se atiende cuando proviene del número de teléfono asociado a los datos o de un correo que permita verificar razonablemente la identidad de quien lo hace. Si no se puede verificar, se pide algún dato adicional antes de proceder.
2. Qué se elimina
- El número de teléfono y el nombre asociado.
- Los mensajes recibidos y enviados, y las transcripciones de los mensajes de voz.
- El historial de pedidos vinculado a esa persona.
3. Qué se conserva y por qué
- Comprobantes fiscales y contables (facturación del servicio a las carnicerías), por los plazos que exige la normativa argentina.
- Registros mínimos del pedido de eliminación —fecha y alcance— para poder acreditar que se cumplió.
- Datos agregados y anonimizados que ya no permiten identificar a ninguna persona (por ejemplo, cuántos pedidos se procesaron en un mes).
4. En cuánto tiempo
- Se acusa recibo del pedido dentro de los 5 días hábiles.
- La eliminación se completa dentro de los 30 días corridos desde que se verifica el pedido.
- Se confirma por el mismo medio cuando está hecha.
5. Carnicerías suscriptas
Una carnicería puede pedir la eliminación de todos los datos de su cuenta —los suyos y los de las conversaciones con sus clientes— al terminar el servicio, escribiendo a consultas@ainnova.com.ar. Si no lo pide expresamente, los datos se eliminan de todos modos dentro de los 90 días posteriores a la baja, salvo lo que haya que conservar por obligación legal o contable.
6. Qué queda fuera de este pedido
La eliminación alcanza a los datos guardados en los sistemas de Ainnova. No alcanza a:
- Las conversaciones guardadas en el teléfono del cliente o en el de la carnicería, que cada uno administra desde su propia aplicación de WhatsApp.
- Los datos que Meta Platforms, Inc. conserve como operadora de WhatsApp, que se rigen por sus propias políticas y se gestionan directamente con Meta.
7. Contacto
Responsable: WIRSCH JOAQUIN. Correo para pedidos de eliminación y consultas sobre datos personales: consultas@ainnova.com.ar. Más detalle sobre el tratamiento de datos en la Política de privacidad.